上林旱藕粉丝是广西上林县的特产，具有独特的口感和丰富的营养价值。以下是关于上林旱藕粉丝的详细介绍：基本介绍：旱藕，又名芭蕉芋，学名食用美人蕉，是一种粗生、无病虫害的淀粉作物。上林旱藕粉丝的加工历史已有几十年，从1985年开始就用旱藕淀粉加工成粉丝出售，口感好，深受消费者好评。
旱藕，又名芭蕉芋，学名食用美人蕉，是一种粗生、无病虫害的淀粉作物，其块茎富含支链淀粉。上林县寨乐旱藕粉丝厂是上林县西燕镇寨鹿村下寨庄一家企业，下寨庄加工旱藕粉已有几十年的历史，从1985年开始就用旱藕淀粉加工成上林旱藕粉丝出售，口感好，深受消费者好评。
上林寨乐旱藕粉丝：口感好，由旱藕加工而成，深受消费者好评。特色菜肴：清蒸黄峰鱼：味道鲜美，是上林县的水产佳肴。黑豆猪脚煲：黑豆绵里带沙、柔软清香，被誉为上林县十大特色菜肴之一。上林粉蒸肉：糯而清香、酥而爽口、滋味丰富、食性温和，是上林县的传统美食。
马肉：上林县是中国著名的马肉产地之一，这里的马肉以肉质细嫩、口感鲜美而著称。上林县的马肉有很多种做法，可以烤、煮、炖、炒等，其中以烤马肉最为著名。雪花香芋：雪花香芋是上林县的特产之一，这里的香芋肉质细腻，口感清香，被誉为“香芋之王”。
上林八角，是南宁市上林县特产。国家地理标志保护产品。上林八角主产区位于大明山东麓，该地雾气重、湿度大，十分适宜八角生长，出产的八角果粒大、饱满、味浓、色泽好、含油率高。八角为上等的调味香料，具有健胃、止咳、止痛、调中理气、祛寒湿等功效，药用价值高，也可用作畜牧饲料的添加剂。
南宁可以带走的土特产有：上林八角、南山白毛茶、生榨米粉、横县大头菜、黎塘莲藕等。上林八角 上林八角，南宁市上林县特产。上林八角颜色呈棕红或褐红色，气味浓郁芳香，果形角瓣粗短、果壮肉厚、无黑变、无霉变、干爽。
马肉：上林县是中国著名的马肉产地之一，这里的马肉以肉质细嫩、口感鲜美而著称。上林县的马肉有很多种做法，可以烤、煮、炖、炒等，其中以烤马肉最为著名。雪花香芋：雪花香芋是上林县的特产之一，这里的香芋肉质细腻，口感清香，被誉为“香芋之王”。
上林县的美食丰富多样，以下是一些代表性的美食： 上林马肉- 嚼劲十足：上林马肉以其独特的口感著称，是下酒的好菜，也可作为零食食用。- 多样化美食：当地人还开发了炒马杂、马肉火锅、马肉粉、马肉汤等一系列马肉美食。
香艾饼是上林的一道特色小吃，艾叶的清香与饼皮的酥脆相结合，让人忍不住一口接一口。猪血肠则是地道的农家美食，新鲜的猪血搭配秘制调料，口感滑嫩。明山珍珠鸡和白切土鸡，肉质鲜嫩，营养丰富，是健康的选择。酱蒸圆蹄和清蒸黄峰鱼，前者肉质鲜美，后者鱼肉细嫩，烹饪手法展现了上林的烹饪技艺。
上林黑山羊。**上林黑山羊肉质鲜美，没有膻味，是到上林不得不尝的特色美食之一。上林猪血肠。**上林县喜欢吃猪血肠，其作法是杀猪时将煮熟的米饭加香料、猪血搅和。上林白切土鸡。
上林马肉：上林马肉嚼劲十足，是下酒的好菜，也可以作为零食吃。上林人开发出了一系列马肉美食，如炒马杂、马肉火锅、马肉粉、马肉汤等。黑豆猪脚煲：黑豆猪脚煲将产自当地丘陵山区的黑豆与猪脚、八角、盐等调料一起放入高压锅中煲煮，待猪脚和黑豆酥烂后即成。
上林寨乐旱藕粉丝：口感好，由旱藕加工而成，深受消费者好评。特色菜肴：清蒸黄峰鱼：味道鲜美，是上林县的水产佳肴。黑豆猪脚煲：黑豆绵里带沙、柔软清香，被誉为上林县十大特色菜肴之一。上林粉蒸肉：糯而清香、酥而爽口、滋味丰富、食性温和，是上林县的传统美食。
