闽南地区的传统习俗中，农历初二和十六被称作“牙”，是向土地公公献祭的日子。 农历二月初二，作为每年的首个祭拜日，被称作“头牙”；而腊月十六则是年末的最后一个祭拜日，称之为“尾牙”。尾牙象征着一年结束，而头牙则预示着新年的开始。 头牙之后，春节的庆祝活动正式结束，人们开始投入新的一年忙碌的生活。
您好！关于“头牙”和“尾牙”的称呼，需要从古代的祭祀习俗说起。在闽南地区，传统上把祭拜土地公的活动称为“做牙”。这一习俗源于古代的社会风俗，代代相传。最初的“做牙”是为了祈求土地公的保佑，避免冲突和纷争。
此俗现多在港澳及东南沿海等地方流行。 而一年当中第一次「做牙」，也就是农历二月初二，就是头牙，民间是工厂开工的日子。福建地区 福建人流传着在每一个农历月的初二和十六“做牙”的习俗。这一天的供奉对象，是地主或其他属阴类的神明；过后，人们也能吃献祭过的供品，一饱口福。
1、农历二月初二日是第一个牙期，也就是头牙。而年尾的十二月十六日是最后一个牙期，称为尾牙。头牙也是土地公的生日，土地公又称为福德正神，立春后的第五个戊日是土地公的圣诞日，现为农历二月二日。
2、在台湾，农历每月初十五或初十六是商人祭拜土地公的日子，称为“做牙”。每年的首次做牙称为“头牙”，发生在二月二日；最后一次做牙则是十二月十六日，称为“尾牙”。闽台地区广泛庆祝“做牙”节日。在这一天，祭拜土地公（即福德正神）是最重要的活动，目的是让土地公享受“打牙祭”。
3、阴历每月的初十五或者初十六，是台湾商人祭拜土地公神的日子，称为“做牙”。二月二日为最初的做牙，叫做“头牙”；十二月十六日的做牙是最后一个做牙，所以叫“尾牙”。“做牙”是盛行于闽台一带的一个特殊节日。这一天最重要的是要祭拜土地公（就是福德正神），让土地公“打牙祭”。
4、在台湾，阴历每月初十五或初十六是商人祭拜土地公的日子，称为“做牙”。二月二日为最初的做牙，称为“头牙”；十二月十六日为最后一个做牙，称为“尾牙”。台湾和闽南地区有一个独特的节日叫做“做牙”。
5、头牙和尾牙是闽台地区特有的祭拜土地公的节日。头牙：阴历二月二日称为“头牙”，是一年当中最初的一次做牙。这一天，人们会祭拜土地公，进行打牙祭的活动，标志着一年新的工作又要开始。在一些公司，老板会宴请员工，以示慰劳和肯定，员工们通常心情都很好，代表着自己已得到公司的留任。
1、商人和农人在“尾牙”这一天，除了供奉神明，也要招待自家的雇工与仆婢，对於来年是否继续雇用一个人，也要在本日作最後的决定。所以，这算是慰劳日，又是礼貌相送日。3）薄饼原本是“尾牙”的必备食物。
除夕夜，即十二月最后一天，被称为“三十暝”。当晚，家家户户会烧红烛、祭神祀祖，称为“辞年”。晚餐时，全家团聚，称为“围炉”，餐后长辈会给晚辈压岁钱。除夕夜还有守岁的习俗，人们会彻夜不眠，谈笑欢乐。除夕是穷人还债的最后机会，过去负债人常因避债不敢回家过年。城隍庙会在除夕夜演戏，让负债人有机会躲避债主，这一习俗被称为“三十暝看炉戏”。
条目1：莆田人在腊月底进行大扫除，称为“扫巡”，以此迎接新春。这展现了他们对节日的重视和卫生新面貌的追求。条目2：莆田的过年习俗部分源自中原，部分形成于当地社会实践。人们在年终岁末，经过一年的辛勤劳作后，以喜悦的心情和清洁的环境庆祝。
莆田与全国各地一样过大年春节，从农历腊月二十五开始，家家都要包用糯米粉为原料的红团，它的含义相当于内地的饺子：红色是喜庆的色彩，圆圆的形状寓意着家庭团圆。贴春联也是中国人特有的春节风俗，它是把各种吉祥的祝福语写在大红纸上贴在门的两边。
莆田人称过年为“做岁”。我作为一名莆田人，很荣幸地介绍自己家乡的历史文化。和其他地方一样，莆田人也喜欢大红大紫，自然是要传承贴春联式的中国红习俗喽。但莆田人的春联又和其他地方的有所不同了。全国各地的春联均为一色通红，唯独莆田春联的联头上多了一截白额，红白相间，格外醒目。
“尾牙”一词源自台湾商人祭拜土地公神的传统，即“做牙”。“做牙”在二月二日举行，称为“头牙”，而十二月十六日的祭拜则是全年最后一个，因此得名“尾牙”。对于商家而言，“尾牙”标志着一年经营活动的结束，对普通百姓来说，则预示着春节活动的开始。
尾牙宴是在每年农历腊月十六日举行的一场欢乐的聚餐。那么，这个名字的由来是什么呢？尾牙宴的起源与福建人对土地公的崇拜紧密相连。相传在周朝时，有一位名叫张福德的忠实家仆，他陪伴主人远赴他乡为官。主人十分想念自己的幼女，张福德便陪伴主人爱女跋涉千里寻找父亲。
尾牙的由来可以追溯到农历十二月十六日，这是每年最后一次的祭祀活动，俗称“尾牙”。古时的诗句“一年夥计酬杯酒，万户香烟谢土神”描绘了尾牙的情景。上联“杯酒”指的是东家可能会在尾牙时辞退夥计，而下联则描述了尾牙时节家家户户都在祭祀土地公。在二月初二土地公诞辰祭拜之后，东家会宴请夥计。
节日由来：尾牙起源于闽南地区，是商家一年活动的最后阶段，同时也是普通百姓春节活动的先声。在闽南地区，每月的初十六是商人祭拜土地公神的日子，称为“做牙”。其中，二月二日为“头牙”，而十二月十六日的“做牙”则是最后一个，因此被称为“尾牙”。
“尾牙”是农历初十六时，商家为感谢土地公庇护，而在供桌上摆设供品，让土地公享用盛宴的传统习俗，称之为“打牙祭”，即“牙”。这一习俗在台湾尤为盛行，商家视土地公为守护神，为求来年生意兴隆，因此举办的“尾牙”活动通常比普通家庭更为隆重和丰富。
尾牙节源自伍没于拜土地公做“牙”的习俗。二月二是“头牙”，大陆称二月二是“龙抬头”，之后每逢初二和十六日都要做“牙”。到了农历十二月十六日，就是“尾牙”。尾牙节与二月二一样，有春饼（南方称润饼）食用，这一天，商家会设宴款待，白斩鸡是宴席上不可或缺的一道菜。据说，如果鸡头朝向某人，就表示老板要解雇那个人。
尾牙是闽南地区的民间传统节日，商家一年活动的“尾声”，也是普通百姓春节活动的“先声”。每月的初十六，是闽南商人祭拜土地公神的日子，称为“做牙”。二月二日为最初的做牙，叫做“头牙”；十二月十六日的做牙是最后一个做牙，所以叫“尾牙”。
商人和农人在“尾牙”这一天，除了供奉神明，也要招待自家的雇工与仆婢，对於来年是否继续雇用一个人，也要在本日作最後的决定。所以，这算是慰劳日，又是礼貌相送日。3）薄饼原本是“尾牙”的必备食物。
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