1、苗侗风情园·云溪汤屋位于凯里经济开发区，主打高端苗侗菜改良料理。推荐尝试他们的「酸汤雪花牛肉」，选用贵州黄牛肉搭配秘制红酸汤，肉质细腻；「苗家腊味拼盘」用本地黑毛猪古法熏制，配以糯米饭。餐厅为独栋吊脚楼设计，晚间有芦笙表演，包间需提前预订。黔元傩（凯里国贸店）贵州创意菜代表，曾获「黑珍珠」一钻推荐。
2、凯里腊味三宝包含了腊肉、腊肠和腊鱼，这些食材经过腌制，口感醇厚，肉质紧实，是凯里地区传统的腊味美食。凯里苗家鸡稀饭则是一道苗族风味的美食，用当地的土鸡熬制而成，鸡肉鲜美，汤汁浓郁。凯里渣辣粑是一种传统的黔东南苗族小吃，由糯米制成，外皮香软，内里甜辣适中，口感独特。
3、马河的嘎嘎酸汤牛肉虽然严格意义上来说不是一个小吃聚集地，但嘎嘎酸汤牛肉作为凯里的一道特色美食，其所在的马河地区也值得一提。这里可以品尝到正宗的贵州苗寨风味酸汤牛肉，人气较旺，是体验凯里地道美食文化的好去处。
4、凯里地区的美食丰富多样，不仅有传统的贵州菜，还有独特的烧烤和火锅。首先推荐的是土碗肉沫粉，它位于小十字信用社的背后，是一道经典的凯里地方小吃。另一家值得尝试的是嘉瑞广场的烤豆腐店，它位于水利局对面，这里的烤豆腐外焦里嫩，搭配上精心调制的辣椒酱，味道十分出色。
5、凯里特色美食 凯里位于贵州省东南部，是一个多民族聚居的地区，因此这里的饮食文化非常丰富多样。
凯里-黄平这一代方言的苗语 ，叔叔一词，直接发音同 汉语“巴妞” 的发音 ba niu 第一声。
理解您困惑于复杂的亲属称谓，先拆解基础关系：爷爷的弟弟称为叔公/二爷爷，其妻子自然对应叔婆/二奶奶。这是汉族的通用叫法，全国多数地区适用。
苗族有很多的方言的 ，所以各有各的说法， 黔东南是中国苗族聚居最为集中的地方 也被称为世界苗族文化中心 用黔东南的苗语说（汉语拼音：wvei houhi mong）注：vei发音：wei 乌和诶中间插英文v，连读wvei是我的意思，.hou同 侯，hi 喝的发音后加i，l连读houhi就是喜欢的意思，mong同猛。
1、凯里方言的发音和语调有着独特的特点，与贵州其他地区的方言有着明显的差异。这种差异不仅仅体现在词汇和语法上，也表现在语音和声调上。比如，在凯里方言中，某些音节的发音会更加圆润，声调的升降变化也更加明显。凯里方言之所以与贵州其他地区方言有所不同，主要与其地理环境、历史文化和人口迁移等因素有关。
2、黔东/南片受湘语、苗语影响深。黎平话接近普通话，没有儿化音；凯里话带有苗语腔调。特色词汇有“阿嘞嘞”这样的感叹词，以及“颠东”，用来形容人糊涂。高频词汇方面，“鬼火撮”指生气到极点；“相因”表示便宜；“茅斯”就是厕所；“磕膝头”指的是膝盖。
3、称呼习惯的地域差异：贵阳及黔中地区普遍使用爷爷，与普通话发音相同但带贵州调值，例如贵阳人会亲昵地说我家爷爷最喜欢吃丝娃娃。黔东南部分地区将祖父称作公公，如凯里方言里常有去公公家吃饭的说法。部分乡镇还存在阿爷的旧时称谓，常见于老一辈人的日常对话。
4、方言与普通话：城区普遍使用西南官话，但年轻一代普通话交流无障碍。交通发展：高铁（贵广、沪昆线）和县县通高速政策极大缩短了城市间距离，贵阳地铁已开通3条线路。贵州的城市如同一幅“山中有城，城中有景”的画卷，既有现代便捷的生活设施，又因独特的自然与人文底蕴显得格外生动。
1、贵州腊鱼（锥鱼）最出名的三个地方是黔东南镇远、遵义赤水和铜仁江口。 这类风干腊制的河鱼在贵州山区广受欢迎，尤其以下地区最具代表性： 黔东南镇远县：舞阳河沿岸的村寨世代制作腊鱼，鱼肉紧实带烟熏香，常搭配酸汤烹饪，成为当地苗侗族节庆宴客的必备菜。
2、贵州最出名的鱼类美食产地集中在黔东南、乌江和赤水河流域。提到贵州特色鱼肴，首先会想到凯里的酸汤鱼。不过“腊锥鱼”这种表述可能存在方言或口误的情况，当地人更常说的是「糟辣角角鱼」或「腊味河鲜」。
3、腊锥鱼的学名是刺鳅。为刺鳅科刺鳅属的鱼类，俗名刀割、刀鳅。在中国，分布于各大水系等，一般栖息于多水草的浅水区。该物种的模式产地在北京。刺鳅科，刺鳅属。俗称：倒鳅，钢鳅，刀鳅，石锥。英文名：Spiny eel 。 体细长，前端稍侧扁，肛门以后扁薄。头长而尖。
1、贵州苗族语言分为三种苗族语 湘西苗语：wel jangx mongx 黔东苗语：wil gangb mongx 西部苗语：god nyaf gaox 苗族，是一个古老的民族，散布在世界各地，主要分布于中国的黔、湘、鄂、川、滇、桂、琼等省区，以及东南亚的老挝、越南、泰国等国家和地区。苗族有自己的语言，苗语属汉藏语系苗瑶语族苗语支，分湘西、黔东和川黔滇三大方言。
2、苗族语言分为三种苗族语 湘西苗语：wel jangx mongx 黔东苗语：wil gangb mongx 西部苗语：god nyaf gaox 苗族语言属汉藏语系苗瑶语族苗语支。50年代初，中国科学院少数民族语言调查第二工作队经过实地考察，对各地苗语的构词大致相同，而语音不同的特点进行科学研究后，将苗语划分为三大方言。
3、苗语我爱你：wel jangx mongx。
4、你的朋友不会是苗族的吧，苗语没有“亲爱的”一词，“我爱你”苗语的音译是“歪西猛或歪倒西猛”，其中“歪”是“我”的意思，“猛”是“你”的意思，“西或倒西”是爱和喜欢的意思。
5、壮族语“我爱你”gou gyaez meng，够贼蒙。gou mai meng，够麦蒙。
1、凯里酸汤是贵州省黔东南苗族侗族自治州极具代表性的传统发酵食品，其起源与当地少数民族的饮食文化及地理环境密切相关。以下是关于其来源的详细解析：历史渊源千年饮食传统凯里酸汤的雏形可追溯至黔东南少数民族（尤其是苗族、侗族）上千年的饮食实践。
2、凯里酸汤的制作方法如下：准备主料与辅料 主料：大米200g，矿泉水1500ml，面粉50g。辅料：嫩姜250g，番茄1000g（可根据个人口味调整）。制作基础酸汤 煮粥：将大米淘洗干净后，加入1000毫升水煮成粥备用。调面糊：将50克面粉加入100毫升水调散，剩余的水烧开后，倒入面粉水调成糊状。
3、酸汤鱼出锅前将焯熟的豆芽菜和金针菇加入。撒上青蒜，美味的凯里酸汤就做好了。
